از سال 2005 میلادی روز 15 دسامبر را به عنوان روز بین‌المللی چای در کشورهای مهم تولیدکننده چای مانند هند، سریلانکا، اندونزی، ویتنام و کنیا گرامی می­‌دارند و مراسمی برگزار می­‌کنند.

هدف از این اقدام، افزایش آگاهی عموم مردم از تاریخ طولانی این محصول و تاکید بر جنبه­‌های عمیق فرهنگی و اقتصادی چای در جهان بوده است.

این برنامه اولین بار در سال 2005 در دهلی نو اجرا شد و در سال‌­های 2006 و 2008 توسط سریلانکا پیگیری گردید و در نهایت در سال 2015 دولت هند پیشنهاد ثبت این روز را به عنوان روز جهانی چای به سازمان فائو ارائه کرد.
لازم به ذکر است که  با موافقت سازمان ملل متحد در سال 2019 روز جهانی چای به تاریخ 21 ماه می انتقال یافت، با این حال به سابقه‌­ی برگزاری مراسم همچنان در کشورهای تولید کننده در روز 15 دسامبر برنامه‌ها­یی برگزار می‌­کنند.

چای یکی از پرسابقه‌ترین محصولات کشاورزی است که پس از آب بیشترین مصرف را در جهان دارد و نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی بسیاری از کشورهای تولیدکننده مانند هند، سریلانکا، کنیا و چین ایفاء می­‌نماید. ایران نیز با دارا بودن ۲۸ هزار هکتار باغ چای جزء ۱۰ کشور نخست دنیا به لحاظ سطح زیر کشت محسوب می­‌شود.

منبع : اداره ترویج و جلب مشارکت

برچسب ها : روز جهانی چای سازمان چای