به منظور ارائه خدمات فنی- ترویجی به بهره برداران صنعت چای اعم از چایکاران، کارخانجات چایسازی و سایر عوامل مرتبط با موضوع، سازمان چای از طریق بررسی های مستمر میدانی، مطالعات کتابخانه ای، بهره گیری از تجارب حاصله در داخل و خارج از کشور، درخواست بهره برداران و همچنین تعامل با صاحب نظران و در جهت پاسخگویی به نیازهای فنی ترویجی نسبت به شناسایی، احصا و اولویت بندی نیازهای مذکور اقدام و با بهره گیری از سوابق اطلاعات موجود نسبت به تهیه پیش¬نویس دستورالعمل¬ها توسط کارشناسان فنی اقدام می نماید. لازم به یادآوری است کلیه مراحل فوق در قالب کمیته فنی (متشکل از کارشناسان مجرب و صاحب نظر در حوزه های مختلف) مورد بررسی و تصویب قرار گرفته و پس از تایید مدیریت فنی، جهت اجرا ابلاغ می گردد.