سابقه چای به بیش از 5000 سال قبل باز می‌گردد. اما امروز سهم آن در سلامت و نقش آن در فرهنگ و توسعه اجتماعی- اقتصادی هم‌چنان مطرح است.

چای در بیش از 35 کشور کشت می‌شود و پشتوانه زندگی بیش از 13 میلیون نفر چایکار و خانواده‌شان و گرداننده معیشت آنان است.

روز بین‌المللی چای فرصتی برای ارج نهادن به چای به لحاظ اهمیت آن در سلامت، اقتصاد و احترام به جنبه میراث فرهنگی‌اش می‌باشد. در واقع فعالیت برای پایداری تولید چای از باغ تا فنجان تضمین کننده تداوم بهره‌مندی مردم، فرهنگ‌ها و محیط زیست از آن در نسل‌های آینده است.

سازمان فائو با توجه به پیشنهاد اعضای گروه کشورهای تولیدکننده چای در سال 2018 تصمیم گرفت روز 21 ماه می را به منظور احترام به تاریخ کهن و اهمیت بالای اقتصادی و فرهنگی چای به عنوان روز بین‌المللی چای نام‌گذاری نماید.

طبق برنامه قرار است این مراسم در سال جاری (برابر با پنج شنبه اول خرداد 1399) به صورت مجازی و بر خط (آنلاین) با حضور کارشناسان و متخصصانی از کشورهای تولید کننده و وارد کننده چای برگزار شود.

ساعت شروع این برنامه 14:00 به وقت رم یا 16:30 به وقت تهران خواهد بود.

علاقه‌مندان جهت حضور در این برنامه به نشانی‌ ذیل مراجعه کنند:

http://www.fao.org/webcast/home/en/item/5271/icode/

منبع : http://www.fao.org/international-tea-day/en/